Льняное масло

Льняное масло и его полезные свойства успешно используются в питании и в различных рецептах домашней косметики по уходу за лицом, руками и волосами.

Лен – травянистое растение, однолетник. Видели когда-нибудь цветущий лен? Нежный, скромный, с синими цветочками. Очень красиво, и душевно, что ли. Не знаю, как по-другому сказать. Не зря ведь про него столько песен.

После цветения на месте цветков остаются коробочки с семенами коричневого цвета, которые и идут на производство льняного масла.

Получение льняного масла

Чтобы получить льняное масло, семена подвергают прессованию, то есть используют метод холодного отжима.

Цвет полученного масла – желтый, может иметь зеленоватый или буроватый оттенок, его запах легкий, приятный.

В дикой форме лен не встречается, а из культурных для производства льняного масла используют сорта долгунец и кудряш.

На вкус льняное масло слегка горчит, но именно слегка. Если горечь сильная, то масло скорее всего просто испортилось.

Готовое льняное масло фасуют в бутылки или делают капсулы.

Полезные свойства льняного масла

• Содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины В, F и такие необходимые нам элементы, как магний, калий, цинк, лецитин. Кстати, Омега-3 в нужных количествах в маслах встречается еще только в рыбьем жире.  Существуют исследования, что именно недостаток Омега-3 является одной из главных причин заболеваний сердца
•  Обладает более высокой пищевой ценностью по сравнению с другими маслами.
•  Нормализует в нашем организме жировой обмен, что особенно интересно женщинам.
• Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина и нормализуя артериальное давление, снижает риск инфаркта и инсульта.
• Льняное масло стимулирует рост клеток, разрушающих опухоли и вирусы.
•  Повышает общую выносливость организма, укрепляет иммунитет.
• Разжижает кровь.
• Улучшает работу печени.
• Уменьшает проявления аллергии
• Питает мозговые клетки
• Делает более устойчивой нервную систему.
• При любом употреблении льняного масла, как внутреннем, так и наружном, улучшается состояние кожи, волос и ногтей.  Это происходит оттого, что в льняном масле содержится почти 50% витамина F, который косметологи всего мира именуют «витамином красоты».
• Избавляет от запоров
• Заживляет порезы и другие ранки

Льняное масло, применение

Льняное масло используется как добавка к готовым блюдам, особенно хорошо оно бывает в салатах. А вот жарить на нем не стоит, для термической обработки оно не годится.

Очень полезно для общего улучшения состояния здоровья принимать одну-две столовые ложки льняного масла каждый день. Авитаминоз Вам точно будет не страшен. Добавляйте льняное масло в различные салаты, винегреты.

Если у Вас не получается пить его ложками и не нравится вкус в салатах, можно попробовать принимать льняное масло в капсулах.

В аптеках продают льняное семя, о котором тоже не стоит забывать. Ведь льняное масло получают именно из семян. Поэтому включение в свой рацион льняного семени тоже будет очень полезным. Я его добавляю, когда делаю смузи, получается, как с орешками.

Очень хорошо включать льняное масло в маски и крема, которые мы делаем дома своими руками. Правда, храниться они не будут,  придется делать маленькими порциями. Но зато такой состав улучшает общее состояние кожи и волос, снимает раздражение, омолаживает. Стоит попробовать, скорее всего, Вам понравится.

Льняное масло, противопоказания

К сожалению, имеются противопоказания. Ими являются заболевания печени, обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, раздраженный кишечник.

 Хранение льняного масла

Это очень неустойчивое масло. Хранится оно недолго, быстро приобретает прогорклый вкус и теряет свои полезные свойства. Льняное масло очень не любит свет и тепло, поэтому для хранения его нужно помещать в темную посуду с плотно закрытой крышкой и в холодильник.

Хранить его можно один год после выпуска, в прохладном месте. Распечатанную бутылочку при соблюдении всех правил хранения нужно использовать в течение примерно месяца.

Рецепты применения льняного масла

• Загрубевшая кожа рук станет мягче и нежнее, если делать каждый день по несколько минут массаж с льняным маслом. Можно ничего не добавлять, просто нанесите немного масла на руки и растирайте их от кончиков пальцев вверх. Эту процедуру можно совмещать с просмотром телевизора, например.
• Смешайте немного льняного масла с яичным желтком и медом. Получится замечательный крем для рук.
• Из льняного масла можно приготовить омолаживающий лосьон для женщин постарше, чья кожа уже начала увядать. Снимите с трех лимонов цедру и залейте ее стаканом кипятка. Оставьте настаивать восемь-десять часов и затем процедите. Добавьте в лимонную воду по чайной ложке меда и льняного масла, сок из лимонов, с которых снимали цедру, две столовые ложки молока и три столовые ложки любого одеколона.
• Для оживления сухих волос смешайте льняное масло и свежевыжатый лимонный сок в пропорции 2:1 и нанесите на кожу головы, одновременно массажируя, втирая в коже. Затем распределите смесь на все волосы. Накройте голову полиэтиленом и сверху закутайте полотенцем. Держите получившуюся маску час-два, затем хорошо промойте.